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成長が早い・すぐ育つ植物ランキング

種まきや植え付けから収穫・開花までが早く、すぐに育つ手応えを楽しめる植物をランキング。育てる楽しさをすぐに味わいたい方や、お子さんと一緒の観察・栽培にもおすすめです。短期間でぐんぐん育つ、育てがいのある植物を集めました。

並び順：育てやすさ（難易度の低い順）全20種

成長が早い植物の早見表

順位	植物	育てやすさ	置き場所	収穫・開花まで	価格の目安
1	ラディッシュ	初心者向け	日なた	約20〜40日	種は150〜400円
2	ツルムラサキ	初心者向け	日なた	約50〜70日	苗は150〜400円
3	オカヒジキ	初心者向け	日なた	約30〜50日	苗は150〜350円
4	ヒラタケ	初心者向け	日陰	約5〜20日	鉢植えは1000〜2500円
5	ヒマワリ	初心者向け	日なた	約60〜90日	苗は150〜400円
6	シソ	初心者向け	半日陰	約40〜60日	苗は150〜400円
7	アサガオ	初心者向け	日なた	約50〜70日	苗は100〜300円
8	チンゲンサイ	初心者向け	日なた	約30〜50日	苗は150〜300円
9	マルベリー	初心者向け	日なた	—	苗は1000〜5000円
10	レモングラス	初心者向け	日なた	約90〜120日	苗は400〜900円
11	シュンギク	初心者向け	日なた	約30〜60日	苗は150〜300円
12	コマツナ	初心者向け	半日陰	約30〜50日	種は150〜400円
13	レタス	初心者向け	日なた	約40〜60日	苗は150〜400円
14	ゴーヤ	初心者向け	日なた	約60〜80日	苗は200〜500円
15	インゲン	初心者向け	日なた	約50〜70日	苗は150〜350円
16	ディル	初心者向け	日なた	約50〜70日	苗は200〜500円
17	ミズナ	初心者向け	日なた	約30〜60日	苗は150〜300円
18	モロヘイヤ	初心者向け	日なた	約50〜70日	苗は150〜400円
19	空心菜	初心者向け	日なた	約30〜45日	苗は150〜400円
20	カブ	初心者向け	日なた	約40〜70日	種は150〜400円

成長が早い・すぐ育つ植物ランキング全20種

1

1位ラディッシュ
野菜・根菜

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ1位？ランクインの理由

ラディッシュは日当たりの良い場所に種をまき、間引きながら育てると約3〜4週間で収穫できる、最も簡単な野菜のひとつです。

生育が非常に早く、種から短期間で確実に収穫できるため達成感を得やすいです。

育てるときの注意：間引きを怠ると根が太らず、乾燥や高温で「す入り」や辛味が出ます。

⏱ 収穫・開花まで約20〜40日 ☀️ 日なた 💰 種は150〜400円
ラディッシュの育て方をくわしく見る
2

2位ツルムラサキ
野菜・葉菜

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ2位？ランクインの理由

ツルムラサキ（蔓紫）は、暑さに非常に強く真夏もぐんぐん育つ栄養満点のつる性夏野菜。加熱するとぬめりが出て、おひたしや炒め物に。カルシウム・鉄・β-カロテンが豊富です。支柱やネットでつるをからませ、茎先を摘むと次々収穫でき、グリーンカーテンにもなります。

暑さに非常に強く真夏もよく育ち、つるを伸ばして茎先を摘むと次々収穫でき、病害虫も少なめです。

育てるときの注意：低温に弱く暖かくなってから育てる。つる性なので支柱・ネットが必要。

⏱ 収穫・開花まで約50〜70日 ☀️ 日なた 💰 苗は150〜400円
ツルムラサキの育て方をくわしく見る
3

3位オカヒジキ
野菜・葉菜

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ3位？ランクインの理由

オカヒジキ（陸鹿尾菜）は、多肉質の細い葉が海藻のヒジキに似た、シャキシャキ食感が魅力の葉物野菜。もとは海岸の砂地に自生する海浜植物で、暑さ・乾燥に強く育てやすい。さっとゆでておひたしやサラダに。カリウム・カルシウム・β-カロテンが豊富な夏のヘルシー野菜です。

生育が早く暑さ・乾燥・やせ地に強く、種から手軽に育てて若い茎葉を次々摘めます。

育てるときの注意：収穫が遅れると茎が硬くなる。とう立ち前のやわらかい若い茎葉を摘む。

⏱ 収穫・開花まで約30〜50日 ☀️ 日なた 💰 苗は150〜350円
オカヒジキの育て方をくわしく見る
4

4位ヒラタケ
きのこ・菌床栽培

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ4位？ランクインの理由

ヒラタケ（オイスターマッシュルーム）は、平たいかさが房状に育つ育てやすい食用きのこ。菌床栽培キットなら数日〜2週間で収穫でき、初心者に最適。直射日光は不要で、適度に湿った日陰・室内向き。乾燥させないことがきれいに育てるコツ。

生育が旺盛で、菌床栽培キットなら湿り気を保つだけで数日〜2週間で房状に収穫できます。

育てるときの注意：乾燥に弱く、過湿で蒸れると雑菌が出やすい点に注意します。

⏱ 収穫・開花まで約5〜20日 ☀️ 日陰 💰 鉢植えは1000〜2500円
ヒラタケの育て方をくわしく見る
5

5位ヒマワリ
花・一年草

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ5位？ランクインの理由

ヒマワリは日当たりの良い場所に種をまき、水を切らさず育てるだけで夏に大輪の花を咲かせる、初心者に最適な一年草です。

発芽率が高く生育も旺盛で、特別な手入れがなくても育つため失敗がほとんどありません。

育てるときの注意：背の高い品種は倒れやすいので支柱が必要になることがあります。

⏱ 収穫・開花まで約60〜90日 ☀️ 日なた 💰 苗は150〜400円
ヒマワリの育て方をくわしく見る
6

6位シソ
ハーブ・料理用

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ6位？ランクインの理由

シソ（大葉）は日当たり〜半日陰で水を切らさず育て、摘心を繰り返すと夏中たくさんの葉が収穫できる、育てやすい香味ハーブです。

暑さに強く半日陰でも育ち、こぼれ種でも増えるほど丈夫で、摘心するほど収穫量が増えます。

育てるときの注意：乾燥に弱く水切れで葉が硬くなり、アブラムシや葉を巻く虫がつきやすいです。

⏱ 収穫・開花まで約40〜60日 ☀️ 半日陰 💰 苗は150〜400円
シソの育て方をくわしく見る
7

7位アサガオ
花・一年草

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ7位？ランクインの理由

アサガオは5〜6月に種をまき、日当たりの良い場所で支柱やネットに絡ませて育てると夏に毎朝花が咲く、初心者や子どもにも育てやすいつる性の花です。

発芽率が高く生育も旺盛で、種まきから開花・採種まで短期間で体験でき失敗が少ないです。

育てるときの注意：真夏は水切れでしおれやすく、肥料過多だと葉ばかり茂って花が減ります。

⏱ 収穫・開花まで約50〜70日 ☀️ 日なた 💰 苗は100〜300円
アサガオの育て方をくわしく見る
8

8位チンゲンサイ
野菜・葉菜

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ8位？ランクインの理由

チンゲンサイは生育が早く育てやすい中国野菜。春と秋の涼しい時期が適期で、防虫ネットで害虫を防ぎ、肥料を切らさず一気に育てて適期に収穫します。

生育が非常に早く丈夫で、プランターでも手軽に育てられ、ほぼ周年栽培できます。

育てるときの注意：アブラナ科で害虫がつきやすく防虫ネットが有効。高温・低温や収穫遅れでとう立ちします。

⏱ 収穫・開花まで約30〜50日 ☀️ 日なた 💰 苗は150〜300円
チンゲンサイの育て方をくわしく見る
9

9位マルベリー
果樹・落葉果樹

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ9位？ランクインの理由

マルベリー（桑）は、初夏に甘酸っぱい実を実らせる丈夫な果樹。実は赤→黒紫に熟し、生食やジャムに。寒暑に強く病害虫も少なく、1本でも実がなりやすいので初心者向き。生育旺盛なので、剪定で大きさを抑えると管理しやすくなります。

寒暑に強く生育旺盛で病害虫が少なく、1本でも実がなりやすい丈夫な果樹です。

育てるときの注意：生育旺盛で大きくなりやすく、熟果が鳥に食べられたり、地面を汚したりします。

☀️ 日なた 💰 苗は1000〜5000円
マルベリーの育て方をくわしく見る
10

10位レモングラス
ハーブ・料理用

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ10位？ランクインの理由

レモングラスはレモンの香りの暑さに強いイネ科ハーブで、夏に旺盛に育ちます。寒さに弱いので、温暖地以外は鉢上げして室内で冬越しさせるのがコツです。

暑さに強く生育旺盛で、夏に手間いらずでぐんぐん育つ丈夫なハーブです。

育てるときの注意：寒さに弱く霜で枯れるため、温暖地以外は冬の鉢上げ・室内越冬が必要です。

⏱ 収穫・開花まで約90〜120日 ☀️ 日なた 💰 苗は400〜900円
レモングラスの育て方をくわしく見る
11

11位シュンギク
野菜・葉菜

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ11位？ランクインの理由

シュンギクは涼しい時期に育てる香りのよい葉物。秋まきが育てやすく、種は好光性で薄くまき、摘み取り収穫すればわき芽が伸びて一株から長く採れます。

生育が早く、香りが強くて害虫がつきにくく、秋まきで手軽に育てられます。

育てるときの注意：高温と長日でとう立ちしやすく、暑い時期の栽培には向きません。

⏱ 収穫・開花まで約30〜60日 ☀️ 日なた 💰 苗は150〜300円
シュンギクの育て方をくわしく見る
12

12位コマツナ
野菜・葉菜

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ12位？ランクインの理由

コマツナは日当たりや半日陰に種をまき、間引きながら育てると約1か月で収穫できる、ほぼ一年中作れる育てやすい葉物野菜です。

生育が早く半日陰でも育ち、種から短期間で確実に収穫できるため失敗が少ないです。

育てるときの注意：アオムシの食害を受けやすく、間引き不足だと軟弱に徒長します。

⏱ 収穫・開花まで約30〜50日 ☀️ 半日陰 💰 種は150〜400円
コマツナの育て方をくわしく見る
13

13位レタス
野菜・葉菜

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ13位？ランクインの理由

レタスは涼しい時期に育てる葉物で、リーフレタスなら外葉からかきとって長く収穫でき、半日陰でも育つ初心者向け野菜です。

リーフレタスは結球の手間がなく、半日陰でも短期間で育ち、外葉から長く収穫できます。

育てるときの注意：高温・長日でとう立ちして苦くなり、玉レタスは結球管理がやや難しいです。

⏱ 収穫・開花まで約40〜60日 ☀️ 日なた 💰 苗は150〜400円
レタスの育て方をくわしく見る
14

14位ゴーヤ
野菜・果菜

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ14位？ランクインの理由

ゴーヤは暑さに強い夏のつる野菜で、5月以降にネットを張って植え付け、親づるを摘心して子づるを伸ばすと実つきと緑のカーテンが充実します。

暑さに強く生育旺盛で病害虫にも比較的強く、緑のカーテンとして手軽に楽しめます。

育てるときの注意：寒さに弱く植え付け時期を選び、つるを這わせるネットと夏の水・肥料の管理が必要です。

⏱ 収穫・開花まで約60〜80日 ☀️ 日なた 💰 苗は200〜500円
ゴーヤの育て方をくわしく見る
15

15位インゲン
野菜・豆類

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ15位？ランクインの理由

インゲン（サヤインゲン）はやわらかいさやを食べる育てやすい夏のマメ科野菜。生育が早く次々収穫できます。つるあり・つるなしがあり、チッ素控えめ・連作回避・若採りがコツです。

生育が早く丈夫で、種から育てて2か月ほどで次々と収穫できます。

育てるときの注意：連作を嫌い、チッ素過多でつるぼけに。とり遅れるとさやが硬くなります。

⏱ 収穫・開花まで約50〜70日 ☀️ 日なた 💰 苗は150〜350円
インゲンの育て方をくわしく見る
16

16位ディル
ハーブ・料理用

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ16位？ランクインの理由

ディルは魚料理に合う爽やかなハーブ。移植を嫌うので種を直まきし、日当たりよく過湿を避けて育て、とう立ち前の葉をこまめに収穫するのがコツです。

種からよく育ち生育も早く、直まきで手軽に楽しめる初心者向けのハーブです。

育てるときの注意：移植を嫌うため直まきが基本で、高温乾燥でとう立ちしやすい点に注意します。

⏱ 収穫・開花まで約50〜70日 ☀️ 日なた 💰 苗は200〜500円
ディルの育て方をくわしく見る
17

17位ミズナ
野菜・葉菜

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ17位？ランクインの理由

ミズナはシャキシャキ食感の京野菜。生育が早く秋まきが育てやすい。株間を狭くすればサラダ用の小株、広げれば鍋用の大株になり、防虫ネットで害虫を防ぎます。

生育が早く丈夫で、プランターでも手軽に育てられ、若どりなら短期間で収穫できます。

育てるときの注意：アブラナ科で害虫がつきやすく防虫ネットが有効。高温期はとう立ち・虫害に注意します。

⏱ 収穫・開花まで約30〜60日 ☀️ 日なた 💰 苗は150〜300円
ミズナの育て方をくわしく見る
18

18位モロヘイヤ
野菜・葉菜

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ18位？ランクインの理由

モロヘイヤは、刻むとねばりが出る栄養満点の夏野菜（野菜の王様）。暑さに非常に強く、真夏もぐんぐん育ちます。茎の先を摘むとわき芽が伸びて長く収穫できます。ただし種・さやには毒性があるので絶対に食べず、やわらかい葉と茎先だけを食べます。

暑さに非常に強く、真夏もよく育ち、摘み取るほどわき芽が伸びて長く収穫できます。

育てるときの注意：種・さやに毒性があり食べてはいけない。低温に弱く、収穫は暖かい時期に限られます。

⏱ 収穫・開花まで約50〜70日 ☀️ 日なた 💰 苗は150〜400円
モロヘイヤの育て方をくわしく見る
19

19位空心菜
野菜・葉菜

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ19位？ランクインの理由

空心菜（クウシンサイ／エンサイ）は、シャキシャキ食感で炒め物に人気の夏の葉物野菜。茎が中空なのが名の由来です。熱帯原産で暑さに非常に強く、真夏にぐんぐん育つので夏の貴重な青菜。生育が早く、摘んでも次々わき芽が伸びて何度も収穫できます。水を好むのでたっぷり与えて育てます。

暑さに非常に強く生育旺盛で、夏にぐんぐん育ち何度も収穫できます。

育てるときの注意：寒さに弱く一年草扱い。乾燥を嫌い、水をたっぷり必要とします。

⏱ 収穫・開花まで約30〜45日 ☀️ 日なた 💰 苗は150〜400円
空心菜の育て方をくわしく見る
20

20位カブ
野菜・根菜

育てやすさとても育てやすい育てやすさ 5（5段階中、多いほど育てやすい）：とても育てやすい

なぜ20位？ランクインの理由

カブは種をまいて間引きながら育てると、小カブなら約1.5か月で収穫できる、根も葉も楽しめる育てやすい野菜です。

生育が早く、種から短期間で収穫でき、プランターでも手軽に育てられます。

育てるときの注意：アオムシの食害を受けやすく、乾湿差で根が割れ、間引き不足だと太りません。

⏱ 収穫・開花まで約40〜70日 ☀️ 日なた 💰 種は150〜400円
カブの育て方をくわしく見る