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初心者でも育てやすいハーブランキング

料理やお茶、香りを楽しめて、暮らしに役立つハーブを育てやすさ順にランキング。丈夫で手がかからず、ベランダのプランターでも育てられるものが多く、ハーブ栽培デビューにぴったり。採れたての香りを料理に添える楽しみが広がります。

並び順：育てやすさ（難易度の低い順）全20種

1

クレソンハーブ・料理用

初心者向け難易度1（5段階中）: 初心者向け

買った茎を水に挿すだけでふえ、土でも水でも育ち、何度も収穫できます。
クレソンの育て方を見る
2

ミントハーブ・料理用

初心者向け難易度1（5段階中）: 初心者向け

半日陰や乾燥にも耐え、地下茎で勝手に増えるほど丈夫で、ほぼ枯れる心配がありません。
ミントの育て方を見る
3

オレガノハーブ・芳香・観賞

初心者向け難易度1（5段階中）: 初心者向け

乾燥・暑さ・やせ地に強く、多年草で一度植えれば毎年茂り手間が少ないです。
オレガノの育て方を見る
4

シソハーブ・料理用

初心者向け難易度1（5段階中）: 初心者向け

暑さに強く半日陰でも育ち、こぼれ種でも増えるほど丈夫で、摘心するほど収穫量が増えます。
シソの育て方を見る
5

カモミールハーブ・薬用

初心者向け難易度1（5段階中）: 初心者向け

丈夫でよく育ち、こぼれ種でもふえるほど手がかからず、初心者向けのハーブです。
カモミールの育て方を見る
6

レモングラスハーブ・料理用

初心者向け難易度1（5段階中）: 初心者向け

暑さに強く生育旺盛で、夏に手間いらずでぐんぐん育つ丈夫なハーブです。
レモングラスの育て方を見る
7

ディルハーブ・料理用

初心者向け難易度1（5段階中）: 初心者向け

種からよく育ち生育も早く、直まきで手軽に楽しめる初心者向けのハーブです。
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8

レモンバームハーブ・芳香・観賞

初心者向け難易度1（5段階中）: 初心者向け

非常に丈夫で半日陰でもよく育ち、こぼれ種や株分けで容易にふえます。
レモンバームの育て方を見る
9

チャイブハーブ・料理用

初心者向け難易度1（5段階中）: 初心者向け

非常に丈夫な多年草で半日陰でも育ち、刈り取って繰り返し収穫でき株分けでふえます。
チャイブの育て方を見る
10

ボリジハーブ・料理用

初心者向け難易度1（5段階中）: 初心者向け

タネからよく育ち丈夫で、こぼれ種で増えるほど手間がかかりません。
ボリジの育て方を見る
11

キャットミントハーブ・芳香・観賞

初心者向け難易度1（5段階中）: 初心者向け

暑さ寒さ乾燥に強く病害虫も少なく、手間いらずで初夏から秋まで長く咲きます。
キャットミントの育て方を見る
12

ヤロウハーブ・薬用

初心者向け難易度1（5段階中）: 初心者向け

暑さ寒さ乾燥に非常に強く病害虫も少なく、やせ地でも毎年よく咲く手間いらずのハーブです。
ヤロウの育て方を見る
13

ナスタチウムハーブ・料理用

初心者向け難易度1（5段階中）: 初心者向け

種から簡単に育ち、やせ地でもよく育ち、初夏から秋まで次々咲きます。
ナスタチウムの育て方を見る
14

エキナセアハーブ・薬用

初心者向け難易度1（5段階中）: 初心者向け

暑さ・寒さ・乾燥に強く、やせ地でも育ち、いったん根づけば毎年咲きます。
エキナセアの育て方を見る
15

セイボリーハーブ・料理用

初心者向け難易度1（5段階中）: 初心者向け

日当たりと水はけがあれば丈夫で乾燥にも強く、育てやすいハーブです。
セイボリーの育て方を見る
16

バジルハーブ・料理用

やさしい難易度2（5段階中）: やさしい

苗から育てれば失敗が少なく、摘心するほど収穫量が増えるので楽しみながら続けられます。
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17

ローズマリーハーブ・芳香・観賞

やさしい難易度2（5段階中）: やさしい

乾燥・暑さに強く、植えっぱなしでも丈夫に育つため水やりを忘れがちな人にも向きます。
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18

フェンネルハーブ・料理用

やさしい難易度2（5段階中）: やさしい

丈夫な多年草で、一度根づけば毎年芽吹き、葉・種・球茎と幅広く使えます。
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19

タイムハーブ・芳香・観賞

やさしい難易度2（5段階中）: やさしい

乾燥・暑さ・やせ地に強く、植えっぱなしでも丈夫に育つため手間がかかりません。
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20

パセリハーブ・料理用

やさしい難易度2（5段階中）: やさしい

一度発芽すれば丈夫で半日陰でも育ち、外葉から長期間少しずつ収穫できます。
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