温州みかん

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   苗の植え付け

   約1日

   温州みかんは2〜3年生の接ぎ木苗から育てます。植え付け適期は、寒さが和らぐ3〜4月。暖地（関東以西の平地）では日当たりと水はけの良い場所に庭植えできますが、寒冷地では鉢植えにして冬に移動できるようにします。鉢は8〜10号以上を選びます。庭植えは、冬の冷たい北風が当たりにくい、日当たりの良い南向きの場所が理想です。

   接ぎ木部分が土に埋まらないよう浅めに植え、植え付け後はたっぷり水を与えて支柱で固定します。柑橘は根が浅く乾燥に弱い面もあるので、株元をマルチングすると乾燥防止になります。

   💡暖地は庭植え可、寒冷地は鉢植えで。南向きの日当たりの良い場所が理想です。

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   水やり・施肥

   約365日

   鉢植えは乾きやすいので、土の表面が乾いたら鉢底から流れ出るまでたっぷり水を与えます。夏は特に水切れに注意します。庭植えは根づけば降雨でまかなえ、よほどの干ばつ時以外は水やり不要です。肥料を好むため、春（3月）・夏（6月）・秋（10月）の年3回を目安に、柑橘用肥料や有機質肥料を施します。

   春の肥料は新芽と花のため、夏は果実の肥大のため、秋は収穫後のお礼と翌年の準備のためと、それぞれ役割があります。肥料が不足すると葉が黄色くなり、実つきや食味が落ちます。鉢植えは肥料が流れやすいので、やや多めを意識します。

   💡年3回の施肥が基本。鉢は水切れと肥料切れに注意します。

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   摘果（隔年結果対策）

   約30日

   温州みかん栽培で毎年安定して収穫するための重要作業が「摘果（てきか）」です。柑橘は実をならせすぎると木が消耗し、翌年は花も実も少なくなる「隔年結果」を起こしやすい性質があります。これを防ぐため、夏（7〜8月ごろ）に、込み合った実や小さい実、傷んだ実を間引いて数を減らします。

   目安は、葉25〜30枚に対して実1個程度。摘果することで、残した実が大きく甘く育ち、木の負担も減って毎年安定して実るようになります。もったいなく感じても、思いきって減らすのが、長期的にたくさん収穫するコツです。

   💡夏の摘果が隔年結果を防ぐ鍵。葉25〜30枚に実1個を目安に減らします。

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   冬越し・剪定

   約90日

   温州みかんはレモンより耐寒性があり、目安として-5℃程度まで耐えますが、寒冷地や幼木は防寒が必要です。鉢植えは冬に軒下や室内の日当たりの良い場所へ移動し、庭植えの幼木は不織布で覆い株元をマルチングします。剪定は、芽吹き前の3月ごろに行います。

   混み合った枝、内向きの枝、枯れ枝、上に強く伸びる徒長枝を間引いて、樹の内部まで日光と風が通るようにします。風通しが良くなると病害虫が減り、内側の実までよく色づきます。強い剪定は実つきを乱すので、家庭では間引き中心の軽めの剪定にとどめます。

   💡レモンよりは丈夫ですが幼木・寒冷地は防寒を。剪定は3月に軽めに。

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   収穫

   約60日

   植え付けから3〜4年で実がなり始めます。初夏（5月ごろ）に白い花が咲き、秋から初冬（10〜12月）にかけて果実が緑からオレンジ色に色づきます。果実全体がしっかりオレンジ色に染まったら収穫適期です。収穫は、ハサミで果梗（かこう＝実の軸）を2回切りにします。

   まず枝から実を少し離して切り、次にヘタを果実すれすれで短く切ると、ほかの実を傷つけません。とり遅れると、皮と果肉の間に隙間ができる「浮皮（うきかわ）」になり、日持ちや食味が落ちるので、適期に収穫します。気温が下がる前、霜が降りる前に採り終えるのが基本です。

   💡全体がオレンジに色づいたら収穫。とり遅れると浮皮になるので適期に。

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