オレガノ と ローズマリー の違い・比較

オレガノとローズマリーはどちらもシソ科の常緑ハーブですが、葉の形と香りが大きく違います。オレガノは丸みのある小さな葉でさわやかなほろ苦い香り、ローズマリーは針のように細い葉で、松に似た強く清涼な香りが特徴です。ローズマリーのほうが木質化して大きく育ちます。

どちらも丈夫ですが、水やりを忘れがちな方にはローズマリーが向きます。オレガノは蒸れに弱いので、梅雨前の切り戻しが必要です。

どちらも常緑で戸外で冬越しできます。寒冷地では株元を敷きわらで覆うか、鉢植えを軒下に移すと安心です。

難易度が低い「オレガノ（初心者向け）」のほうが育てやすく、初心者にはこちらがおすすめです。

オレガノは日当たりと水はけの良い場所を好み、乾燥に強く過湿を避けて育てれば毎年茂る、ピザやトマト料理に使える多年草ハーブです。

ローズマリーは日当たりと水はけの良い場所を好み、乾燥に強く一度根づけば手間なく何年も育つ常緑ハーブです。