ローズマリー と タイム の違い・比較

ローズマリーとタイムはどちらもシソ科の常緑ハーブで乾燥を好みますが、大きさと香りが違います。ローズマリーは針状の葉をもち、木質化して1m以上に育つ低木。タイムは数mmの小さな葉を密につけ、草丈20〜30cmでグランドカバーにも使えます。香りはローズマリーが強く清涼、タイムは上品でやわらかな芳香です。

どちらも丈夫ですが、ローズマリーのほうが乾燥に強く手間がかかりません。タイムは梅雨の蒸れ対策として刈り込みが必要になります。

どちらも日なたと水はけのよい土を好むため相性は良好です。ただし将来ローズマリーが大きくなるので、株間は50cm以上あけましょう。

どちらも難易度はやさしいクラスで、育てやすさはほぼ同じです。育てる場所や好みで選びましょう。

ローズマリーは日当たりと水はけの良い場所を好み、乾燥に強く一度根づけば手間なく何年も育つ常緑ハーブです。

タイムは日当たりと水はけの良い場所を好み、乾燥に強く過湿を避けて育てれば数年楽しめる、料理に便利な常緑ハーブです。