チャービル と ミント の違い・比較
チャービルとミントを、育てやすさ（難易度）・育て方・栽培カレンダー・価格などの観点で比較します。どちらを育てるか迷ったときの参考にどうぞ。
結論・選び方
育てやすさで選ぶなら、難易度が低い「ミント（初心者向け）」のほうが初心者向きです。「チャービル（やさしい）」は少し手をかける必要があります。
チャービル
チャービル（セルフィーユ）は上品で繊細な香りのセリ科ハーブ。涼しい気候と半日陰を好み暑さが苦手。移植を嫌うので直まきが基本で、加熱せず料理の仕上げに使います。
ミント
ミントは半日陰でも育つ非常に丈夫な多年草ハーブで、増えすぎを防ぐため鉢やプランターで育てるのがおすすめです。
スペック比較表
| 項目 | チャービル | ミント |
|---|---|---|
| 分類 | ハーブ（料理用） | ハーブ（料理用） |
| 科 | セリ科 | シソ科 |
| 難易度 | やさしい | 初心者向け |
| 日当たり | 半日陰 | 半日陰 |
| 草丈・大きさ | 約20〜50cm | 約20〜60cm |
| 種まき・植え付け適期 | 種まき・植え付けは3・9月 | 植え付けは3〜4月 |
| 収穫・開花までの目安 | 約40〜60日 | 約40〜60日 |
| 価格の目安 | 苗は300〜600円 | 苗は200〜500円 |
| 主な色 | 白・緑 | 白・紫・緑 |
| 耐寒温度 | -5℃ | -10℃ |
| 耐暑温度 | 28℃ | 35℃ |
| 好む土壌pH | pH 6.0〜7.0 | pH 6.0〜7.5 |
| 水やり | 表面が乾いたら与える。乾燥させすぎない。 | 土の表面が乾いたら。やや湿り気を好む。 |
よくある質問
チャービルとミントは同じ「ハーブ」の仲間ですが、育てやすさ・育て方・栽培時期・大きさなどに違いがあります。詳しくは上の比較表をご覧ください。
難易度が低い「ミント（初心者向け）」のほうが育てやすく、初心者にはこちらがおすすめです。
チャービル（セルフィーユ）は上品で繊細な香りのセリ科ハーブ。涼しい気候と半日陰を好み暑さが苦手。移植を嫌うので直まきが基本で、加熱せず料理の仕上げに使います。
ミントは半日陰でも育つ非常に丈夫な多年草ハーブで、増えすぎを防ぐため鉢やプランターで育てるのがおすすめです。