モロヘイヤ と ラディッシュ の違い・比較

モロヘイヤとラディッシュはどちらも「野菜」ですが、モロヘイヤはアオイ科、ラディッシュはアブラナ科と科が異なります。草丈はモロヘイヤが約60〜150cm、ラディッシュが約15〜25cmで、モロヘイヤのほうが大きく育ちます。収穫・開花まではラディッシュが約20〜40日、モロヘイヤが約50〜70日で、ラディッシュのほうが早く楽しめます。寒さにはラディッシュのほうが強く、モロヘイヤが10℃、ラディッシュが0℃までが目安です。

どちらも難易度は初心者向けクラスで、育てやすさはほぼ同じです。育てる場所や好みで選びましょう。

モロヘイヤは、刻むとねばりが出る栄養満点の夏野菜（野菜の王様）。暑さに非常に強く、真夏もぐんぐん育ちます。茎の先を摘むとわき芽が伸びて長く収穫できます。ただし種・さやには毒性があるので絶対に食べず、やわらかい葉と茎先だけを食べます。

ラディッシュは日当たりの良い場所に種をまき、間引きながら育てると約3〜4週間で収穫できる、最も簡単な野菜のひとつです。