バジル と ディル の違い・比較
バジルとディルを、育てやすさ（難易度）・育て方・栽培カレンダー・価格などの観点で比較します。どちらを育てるか迷ったときの参考にどうぞ。
結論・選び方
育てやすさで選ぶなら、難易度が低い「ディル（初心者向け）」のほうが初心者向きです。「バジル（やさしい）」は少し手をかける必要があります。
バジル
バジルは日当たりの良い場所で土を乾かさないように育て、摘心を繰り返すと夏中たくさんの葉が収穫できる初心者向けハーブです。
ディル
ディルは魚料理に合う爽やかなハーブ。移植を嫌うので種を直まきし、日当たりよく過湿を避けて育て、とう立ち前の葉をこまめに収穫するのがコツです。
スペック比較表
| 項目 | バジル | ディル |
|---|---|---|
| 分類 | ハーブ（料理用） | ハーブ（料理用） |
| 科 | シソ科 | セリ科 |
| 難易度 | やさしい | 初心者向け |
| 日当たり | 日なた | 日なた |
| 草丈・大きさ | 約30〜60cm | 約40〜100cm |
| 種まき・植え付け適期 | 植え付けは5〜6月 | 種まき・植え付けは4〜5・9月 |
| 収穫・開花までの目安 | 約40〜60日 | 約50〜70日 |
| 価格の目安 | 苗は200〜500円 | 苗は200〜500円 |
| 主な色 | 白・緑 | 黄・緑 |
| 耐寒温度 | 10℃ | -5℃ |
| 耐暑温度 | 35℃ | 30℃ |
| 好む土壌pH | pH 6.0〜7.0 | pH 6.0〜7.0 |
| 水やり | 土の表面が乾いたらたっぷり。夏は朝夕。水切れ厳禁。 | やや乾かし気味に。表面が乾いたらたっぷり。過湿に注意。 |
よくある質問
バジルとディルは同じ「ハーブ」の仲間ですが、育てやすさ・育て方・栽培時期・大きさなどに違いがあります。詳しくは上の比較表をご覧ください。
難易度が低い「ディル（初心者向け）」のほうが育てやすく、初心者にはこちらがおすすめです。
バジルは日当たりの良い場所で土を乾かさないように育て、摘心を繰り返すと夏中たくさんの葉が収穫できる初心者向けハーブです。
ディルは魚料理に合う爽やかなハーブ。移植を嫌うので種を直まきし、日当たりよく過湿を避けて育て、とう立ち前の葉をこまめに収穫するのがコツです。