タネからか苗からか｜種まきと植え付けの基礎

種から？ 苗から？ それぞれの長所と短所

同じ植物でも、種から育てるか、苗を買って育てるかで、難易度もコストも楽しみ方も変わります。まずは違いを整理しましょう。

苗の選び方と植え付け

良い苗を選ぶと、その後の育ちが大きく変わります。次のポイントで「良い苗」を見極めましょう。

• 節と節の間隔が詰まって、がっしりしている（間のびした徒長苗は避ける）。
• 葉の色が濃く、害虫や病気の跡がない。葉の裏も確認。
• 根がポットの底から少し見える程度に張っている（根詰まりしすぎていない）。

植え付けの手順は次のとおりです。

1. 鉢底ネットを敷き、鉢底石を入れ、培養土を縁から数cm下まで入れる。
2. 苗をポットからそっと出し、根鉢（根と土のかたまり）は崩さずに置く。
3. すき間に土を入れ、株元を軽く押さえて安定させる。
4. 植え付け後はたっぷり水を与える（根と土を密着させ、活着を促す）。

種まきの基本

種から挑戦するなら、まずは発芽しやすく直まきできるラディッシュや小松菜がおすすめです。種まきには押さえるべき基本があります。

• 覆土（ふくど）の深さ……基本は「種の大きさの2〜3倍」の土をかぶせます。好光性種子（光を受けて発芽する種。シソやレタスなど細かい種）は、覆土をごく薄くするか、かけません。袋の説明を確認しましょう。
• 発芽適温……種類ごとに発芽しやすい温度があります。寒すぎ・暑すぎると発芽しないので、適期にまくことが成功の鍵です。
• 発芽までは乾かさない……表面が乾かないよう、やさしく水を保ちます。

間引きはなぜ必要？

種は発芽率を考えて多めにまくため、芽が密集します。そのまま育てると日光や養分を奪い合い、どれもひ弱に育ちます。生育の良い株を残して間引くことで、残した株がのびのびと大きく育ちます。間引いた芽（間引き菜）は、葉物野菜ならサラダなどで食べられます。

植え付け・種まきが終わったら、日々の管理と並んで大切なのが病害虫への備えです。次は病害虫対策の基礎へ。