バジル と ステビア の違い・比較
バジルとステビアを、育てやすさ（難易度）・育て方・栽培カレンダー・価格などの観点で比較します。どちらを育てるか迷ったときの参考にどうぞ。
育てやすさで選ぶなら
バジルとステビアは育てやすさ（難易度）はほぼ同じで、どちらもやさしいクラスです。育てる場所や好み、楽しみ方で選ぶとよいでしょう。
バジル
バジルは日当たりの良い場所で土を乾かさないように育て、摘心を繰り返すと夏中たくさんの葉が収穫できる初心者向けハーブです。
ステビア
ステビアは葉に砂糖の数百倍の甘みをもつキク科の多年草ハーブ。日当たりと水はけを好み生育旺盛。寒さにやや弱く、葉はハーブティーや甘味づけに使えます。
スペック比較表
| 項目 | バジル | ステビア |
|---|---|---|
| 分類 | ハーブ（料理用） | ハーブ（薬用） |
| 科 | シソ科 | キク科 |
| 難易度 | やさしい | やさしい |
| 日当たり | 日なた | 日なた |
| 草丈・大きさ | 約30〜60cm | 約50〜100cm |
| 種まき・植え付け適期 | 種まき・植え付けは4〜6月 | 種まき・植え付けは4〜5月 |
| 収穫・開花までの目安 | 約40〜60日 | 約60〜90日 |
| 価格の目安 | 苗は200〜500円 | 苗は300〜600円 |
| 主な色 | 白・緑 | 白・緑 |
| 耐寒温度 | 10℃ | 0℃ |
| 耐暑温度 | 35℃ | 35℃ |
| 好む土壌pH | pH 6.0〜7.0 | pH 6.0〜7.0 |
| 水やり | 土の表面が乾いたらたっぷり。夏は朝夕。水切れ厳禁。 | 表面が乾いたら与える。過湿を避ける。 |
よくある質問
バジルとステビアはどちらも「ハーブ」ですが、バジルはシソ科、ステビアはキク科と科が異なります。草丈はバジルが約30〜60cm、ステビアが約50〜100cmで、ステビアのほうが大きく育ちます。収穫・開花まではバジルが約40〜60日、ステビアが約60〜90日で、バジルのほうが早く楽しめます。寒さにはステビアのほうが強く、バジルが10℃、ステビアが0℃までが目安です。
どちらも難易度はやさしいクラスで、育てやすさはほぼ同じです。育てる場所や好みで選びましょう。
バジルは日当たりの良い場所で土を乾かさないように育て、摘心を繰り返すと夏中たくさんの葉が収穫できる初心者向けハーブです。
ステビアは葉に砂糖の数百倍の甘みをもつキク科の多年草ハーブ。日当たりと水はけを好み生育旺盛。寒さにやや弱く、葉はハーブティーや甘味づけに使えます。