バジル と ナスタチウム の違い・比較
バジルとナスタチウムを、育てやすさ（難易度）・育て方・栽培カレンダー・価格などの観点で比較します。どちらを育てるか迷ったときの参考にどうぞ。
育てやすさで選ぶなら
育てやすさで選ぶなら、難易度が低い「ナスタチウム（初心者向け）」のほうが初心者向きです。「バジル（やさしい）」は少し手をかける必要があります。
バジル
バジルは日当たりの良い場所で土を乾かさないように育て、摘心を繰り返すと夏中たくさんの葉が収穫できる初心者向けハーブです。
ナスタチウム
ナスタチウム（キンレンカ）は、赤やオレンジの花も葉も食べられる、ピリ辛のエディブルフラワーハーブ。種から簡単に育ち、初夏から秋まで次々咲きます。日当たりを好み、肥料が多いと花が咲きにくくなるので控えめに。サラダの彩りや、家庭菜園のコンパニオンプランツにも人気です。
スペック比較表
| 項目 | バジル | ナスタチウム |
|---|---|---|
| 分類 | ハーブ（料理用） | ハーブ（料理用） |
| 科 | シソ科 | ノウゼンハレン科 |
| 難易度 | やさしい | 初心者向け |
| 日当たり | 日なた | 日なた |
| 草丈・大きさ | 約30〜60cm | 約20〜200cm |
| 種まき・植え付け適期 | 種まき・植え付けは4〜6月 | 種まき・植え付けは4月 |
| 収穫・開花までの目安 | 約40〜60日 | 約50〜70日 |
| 価格の目安 | 苗は200〜500円 | 苗は200〜500円 |
| 主な色 | 白・緑 | 赤・黄・オレンジ |
| 耐寒温度 | 10℃ | 3℃ |
| 耐暑温度 | 35℃ | 35℃ |
| 好む土壌pH | pH 6.0〜7.0 | pH 6.0〜7.5 |
| 水やり | 土の表面が乾いたらたっぷり。夏は朝夕。水切れ厳禁。 | 土の表面が乾いたらたっぷり。過湿は避ける。 |
よくある質問
バジルとナスタチウムはどちらも「ハーブ」ですが、バジルはシソ科、ナスタチウムはノウゼンハレン科と科が異なります。草丈はバジルが約30〜60cm、ナスタチウムが約20〜200cmで、ナスタチウムのほうが大きく育ちます。寒さにはナスタチウムのほうが強く、バジルが10℃、ナスタチウムが3℃までが目安です。
難易度が低い「ナスタチウム（初心者向け）」のほうが育てやすく、初心者にはこちらがおすすめです。
バジルは日当たりの良い場所で土を乾かさないように育て、摘心を繰り返すと夏中たくさんの葉が収穫できる初心者向けハーブです。
ナスタチウム（キンレンカ）は、赤やオレンジの花も葉も食べられる、ピリ辛のエディブルフラワーハーブ。種から簡単に育ち、初夏から秋まで次々咲きます。日当たりを好み、肥料が多いと花が咲きにくくなるので控えめに。サラダの彩りや、家庭菜園のコンパニオンプランツにも人気です。