バジル と ボリジ の違い・比較
バジルとボリジを、育てやすさ（難易度）・育て方・栽培カレンダー・価格などの観点で比較します。どちらを育てるか迷ったときの参考にどうぞ。
育てやすさで選ぶなら
育てやすさで選ぶなら、難易度が低い「ボリジ（初心者向け）」のほうが初心者向きです。「バジル（やさしい）」は少し手をかける必要があります。
バジル
バジルは日当たりの良い場所で土を乾かさないように育て、摘心を繰り返すと夏中たくさんの葉が収穫できる初心者向けハーブです。
ボリジ
ボリジ（ルリジサ）は星形の青い花が咲く食用にもなるハーブ。花や若葉はキュウリ風味でサラダや花の砂糖漬けに。丈夫でこぼれ種で増え、ミツバチを呼ぶコンパニオンプランツにも向きます。
スペック比較表
| 項目 | バジル | ボリジ |
|---|---|---|
| 分類 | ハーブ（料理用） | ハーブ（料理用） |
| 科 | シソ科 | ムラサキ科 |
| 難易度 | やさしい | 初心者向け |
| 日当たり | 日なた | 日なた |
| 草丈・大きさ | 約30〜60cm | 約40〜80cm |
| 種まき・植え付け適期 | 種まき・植え付けは4〜6月 | 種まき・植え付けは4〜5・9月 |
| 収穫・開花までの目安 | 約40〜60日 | 約60〜80日 |
| 価格の目安 | 苗は200〜500円 | 苗は250〜500円 |
| 主な色 | 白・緑 | ピンク・紫・青 |
| 耐寒温度 | 10℃ | -5℃ |
| 耐暑温度 | 35℃ | 32℃ |
| 好む土壌pH | pH 6.0〜7.0 | pH 6.0〜7.0 |
| 水やり | 土の表面が乾いたらたっぷり。夏は朝夕。水切れ厳禁。 | 表面が乾いたら与える。過湿を避ける。 |
よくある質問
バジルとボリジはどちらも「ハーブ」ですが、バジルはシソ科、ボリジはムラサキ科と科が異なります。収穫・開花まではバジルが約40〜60日、ボリジが約60〜80日で、バジルのほうが早く楽しめます。寒さにはボリジのほうが強く、バジルが10℃、ボリジが-5℃までが目安です。
難易度が低い「ボリジ（初心者向け）」のほうが育てやすく、初心者にはこちらがおすすめです。
バジルは日当たりの良い場所で土を乾かさないように育て、摘心を繰り返すと夏中たくさんの葉が収穫できる初心者向けハーブです。
ボリジ（ルリジサ）は星形の青い花が咲く食用にもなるハーブ。花や若葉はキュウリ風味でサラダや花の砂糖漬けに。丈夫でこぼれ種で増え、ミツバチを呼ぶコンパニオンプランツにも向きます。