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植物図鑑

ツルムラサキ と ズッキーニ の違い・比較

ツルムラサキとズッキーニを、育てやすさ(難易度)・育て方・栽培カレンダー・価格などの観点で比較します。どちらを育てるか迷ったときの参考にどうぞ。

肉厚でつやのある葉とつるを茂らせたツルムラサキ

野菜

ツルムラサキ

とても育てやすい 育てやすさ 5(5段階中、多いほど育てやすい):とても育てやすい
緑色のズッキーニの実

野菜

ズッキーニ

育てやすい 育てやすさ 4(5段階中、多いほど育てやすい):育てやすい

育てやすさで選ぶなら

育てやすさで選ぶなら、難易度が低い「ツルムラサキ(初心者向け)」のほうが初心者向きです。「ズッキーニ(やさしい)」は少し手をかける必要があります。

ツルムラサキ

ツルムラサキ(蔓紫)は、暑さに非常に強く真夏もぐんぐん育つ栄養満点のつる性夏野菜。加熱するとぬめりが出て、おひたしや炒め物に。カルシウム・鉄・β-カロテンが豊富です。支柱やネットでつるをからませ、茎先を摘むと次々収穫でき、グリーンカーテンにもなります。

ズッキーニ

ズッキーニはカボチャの仲間の夏野菜。株が大きく広がるので株間を広くとり、朝に人工授粉し、開花後4〜7日の若い実(20cm前後)をこまめに収穫するのがコツです。

スペック比較表

項目 ツルムラサキ ズッキーニ
分類 野菜(葉菜) 野菜(果菜)
科 ツルムラサキ科 ウリ科
難易度 初心者向け やさしい
日当たり 日なた 日なた
草丈・大きさ 約100〜300cm 約50〜100cm
種まき・植え付け適期 種まき・植え付けは5月 種まき・植え付けは4〜5月
収穫・開花までの目安 約50〜70日 約45〜60日
価格の目安 苗は150〜400円 苗は200〜500円
主な色 紫・緑 黄・緑
耐寒温度 10℃ 5℃
耐暑温度 40℃ 35℃
好む土壌pH pH 6.0〜7.0 pH 6.0〜6.5
水やり 高温期はよく吸うので、土が乾いたらたっぷり。乾燥させすぎない。 生育・収穫期は乾かさないようたっぷり。

よくある質問

ツルムラサキとズッキーニはどちらも「野菜」ですが、ツルムラサキはツルムラサキ科、ズッキーニはウリ科と科が異なります。草丈はツルムラサキが約100〜300cm、ズッキーニが約50〜100cmで、ツルムラサキのほうが大きく育ちます。寒さにはズッキーニのほうが強く、ツルムラサキが10℃、ズッキーニが5℃までが目安です。

難易度が低い「ツルムラサキ(初心者向け)」のほうが育てやすく、初心者にはこちらがおすすめです。

ツルムラサキ(蔓紫)は、暑さに非常に強く真夏もぐんぐん育つ栄養満点のつる性夏野菜。加熱するとぬめりが出て、おひたしや炒め物に。カルシウム・鉄・β-カロテンが豊富です。支柱やネットでつるをからませ、茎先を摘むと次々収穫でき、グリーンカーテンにもなります。

ズッキーニはカボチャの仲間の夏野菜。株が大きく広がるので株間を広くとり、朝に人工授粉し、開花後4〜7日の若い実(20cm前後)をこまめに収穫するのがコツです。

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