ラディッシュ と スイスチャード の違い・比較

ラディッシュとスイスチャードはどちらも「野菜」ですが、ラディッシュはアブラナ科、スイスチャードはヒユ科と科が異なります。草丈はラディッシュが約15〜25cm、スイスチャードが約20〜60cmで、スイスチャードのほうが大きく育ちます。収穫・開花まではラディッシュが約20〜40日、スイスチャードが約50〜70日で、ラディッシュのほうが早く楽しめます。寒さにはスイスチャードのほうが強く、ラディッシュが0℃、スイスチャードが-5℃までが目安です。

どちらも難易度は初心者向けクラスで、育てやすさはほぼ同じです。育てる場所や好みで選びましょう。

ラディッシュは日当たりの良い場所に種をまき、間引きながら育てると約3〜4週間で収穫できる、最も簡単な野菜のひとつです。

スイスチャード（フダンソウ）は、葉柄が赤・黄・ピンクなどカラフルに色づく、見た目も美しい葉物野菜。ホウレンソウに近くアクが少なく使いやすいです。暑さ寒さに比較的強く育てやすく、外葉からかき取って長く収穫できます。彩りのカラーリーフとして観賞用にも人気です。