パプリカ と ピーマン の違い・比較

パプリカとピーマンは、どちらもナス科トウガラシ属の同じ仲間で、品種の違いです。ピーマンは未熟な緑色の実を収穫するため苦みがあり、パプリカは完熟させて赤・黄・オレンジになってから収穫するので、肉厚で甘くなります。完熟まで日数がかかる分、家庭菜園ではピーマンのほうが育てやすい野菜です。

なりません。ピーマンも完熟すると赤くなって甘みが増しますが、果肉の厚みはパプリカほどにはなりません。品種そのものが違います。

ピーマンです。開花から2〜3週間で収穫でき、次々と実がつきます。パプリカは完熟まで2か月ほどかかり、その間に傷むリスクがあります。

難易度が低い「ピーマン（やさしい）」のほうが育てやすく、初心者にはこちらがおすすめです。

パプリカは辛みのない肉厚で甘い大型カラーピーマン。高温と日光を好む夏野菜で、ピーマンより色づきに時間がかかります。支柱・追肥・水やりを管理すれば家庭でも育てられます。

ピーマンは暑さに強く病害虫に強い初心者向けの夏野菜で、3本仕立てにし水と肥料を切らさず育てると長く収穫できます。