ミント と パセリ の違い・比較
ミントとパセリを、育てやすさ（難易度）・育て方・栽培カレンダー・価格などの観点で比較します。どちらを育てるか迷ったときの参考にどうぞ。
育てやすさで選ぶなら
育てやすさで選ぶなら、難易度が低い「ミント（初心者向け）」のほうが初心者向きです。「パセリ（やさしい）」は少し手をかける必要があります。
ミント
ミントは半日陰でも育つ非常に丈夫な多年草ハーブで、増えすぎを防ぐため鉢やプランターで育てるのがおすすめです。
パセリ
パセリは日当たり〜半日陰で土を乾かさないように育て、外葉から収穫すれば長期間採れる、栄養豊富で便利な二年草ハーブです。
スペック比較表
| 項目 | ミント | パセリ |
|---|---|---|
| 分類 | ハーブ（料理用） | ハーブ（料理用） |
| 科 | シソ科 | セリ科 |
| 難易度 | 初心者向け | やさしい |
| 日当たり | 半日陰 | 半日陰 |
| 草丈・大きさ | 約20〜60cm | 約20〜40cm |
| 種まき・植え付け適期 | 種まき・植え付けは3〜5月 | 種まき・植え付けは3〜4・9月 |
| 収穫・開花までの目安 | 約40〜60日 | 約70〜90日 |
| 価格の目安 | 苗は200〜500円 | 苗は150〜400円 |
| 主な色 | 白・紫・緑 | 緑 |
| 耐寒温度 | -10℃ | -5℃ |
| 耐暑温度 | 35℃ | 30℃ |
| 好む土壌pH | pH 6.0〜7.5 | pH 6.0〜6.7 |
| 水やり | 土の表面が乾いたら。やや湿り気を好む。 | 乾燥を嫌う。土の表面が乾いたらたっぷり。 |
よくある質問
ミントとパセリはどちらも「ハーブ」ですが、ミントはシソ科、パセリはセリ科と科が異なります。草丈はミントが約20〜60cm、パセリが約20〜40cmで、ミントのほうが大きく育ちます。収穫・開花まではミントが約40〜60日、パセリが約70〜90日で、ミントのほうが早く楽しめます。寒さにはミントのほうが強く、ミントが-10℃、パセリが-5℃までが目安です。
難易度が低い「ミント（初心者向け）」のほうが育てやすく、初心者にはこちらがおすすめです。
ミントは半日陰でも育つ非常に丈夫な多年草ハーブで、増えすぎを防ぐため鉢やプランターで育てるのがおすすめです。
パセリは日当たり〜半日陰で土を乾かさないように育て、外葉から収穫すれば長期間採れる、栄養豊富で便利な二年草ハーブです。