レモングラス と クレソン の違い・比較

レモングラスとクレソンは同じ「ハーブ」の仲間ですが、育てやすさ・育て方・栽培時期・大きさなどに違いがあります。詳しくは上の比較表をご覧ください。

どちらも難易度は初心者向けクラスで、育てやすさはほぼ同じです。育てる場所や好みで選びましょう。

レモングラスはレモンの香りの暑さに強いイネ科ハーブで、夏に旺盛に育ちます。寒さに弱いので、温暖地以外は鉢上げして室内で冬越しさせるのがコツです。

クレソン（オランダガラシ）は、ピリッとした辛みが魅力の水辺で育つ香味野菜・ハーブ。肉料理の付け合わせやサラダの定番です。買ってきた茎を水に挿すだけで根が出て簡単にふやせ、土でも水でも育ちます。湿り気のある半日陰を好み丈夫で、摘んでも次々わき芽が伸びて何度も収穫できます。栄養も豊富。