ゴーヤ と ツルムラサキ の違い・比較

ゴーヤとツルムラサキはどちらも「野菜」ですが、ゴーヤはウリ科、ツルムラサキはツルムラサキ科と科が異なります。育て方や栽培カレンダー、価格の目安は上の比較表で確認できます。

どちらも難易度は初心者向けクラスで、育てやすさはほぼ同じです。育てる場所や好みで選びましょう。

ゴーヤは暑さに強い夏のつる野菜で、5月以降にネットを張って植え付け、親づるを摘心して子づるを伸ばすと実つきと緑のカーテンが充実します。

ツルムラサキ（蔓紫）は、暑さに非常に強く真夏もぐんぐん育つ栄養満点のつる性夏野菜。加熱するとぬめりが出て、おひたしや炒め物に。カルシウム・鉄・β-カロテンが豊富です。支柱やネットでつるをからませ、茎先を摘むと次々収穫でき、グリーンカーテンにもなります。