フェンネル と ミント の違い・比較
フェンネルとミントを、育てやすさ（難易度）・育て方・栽培カレンダー・価格などの観点で比較します。どちらを育てるか迷ったときの参考にどうぞ。
育てやすさで選ぶなら
育てやすさで選ぶなら、難易度が低い「ミント（初心者向け）」のほうが初心者向きです。「フェンネル（やさしい）」は少し手をかける必要があります。
フェンネル
フェンネルは魚料理に合う甘い芳香のセリ科ハーブ。直根性で直まきが基本、大きく育つので広い日なたで。葉・種・球茎を利用でき、丈夫な多年草です。
ミント
ミントは半日陰でも育つ非常に丈夫な多年草ハーブで、増えすぎを防ぐため鉢やプランターで育てるのがおすすめです。
スペック比較表
| 項目 | フェンネル | ミント |
|---|---|---|
| 分類 | ハーブ（料理用） | ハーブ（料理用） |
| 科 | セリ科 | シソ科 |
| 難易度 | やさしい | 初心者向け |
| 日当たり | 日なた | 半日陰 |
| 草丈・大きさ | 約80〜200cm | 約20〜60cm |
| 種まき・植え付け適期 | 種まき・植え付けは4・9月 | 種まき・植え付けは3〜5月 |
| 収穫・開花までの目安 | 約60〜90日 | 約40〜60日 |
| 価格の目安 | 苗は300〜600円 | 苗は200〜500円 |
| 主な色 | 黄・緑 | 白・紫・緑 |
| 耐寒温度 | -10℃ | -10℃ |
| 耐暑温度 | 33℃ | 35℃ |
| 好む土壌pH | pH 6.0〜7.0 | pH 6.0〜7.5 |
| 水やり | 土の表面が乾いたら。乾燥には比較的強い。過湿に注意。 | 土の表面が乾いたら。やや湿り気を好む。 |
よくある質問
フェンネルとミントはどちらも「ハーブ」ですが、フェンネルはセリ科、ミントはシソ科と科が異なります。草丈はフェンネルが約80〜200cm、ミントが約20〜60cmで、フェンネルのほうが大きく育ちます。置き場所はフェンネルが日なた、ミントが半日陰を好みます。収穫・開花まではミントが約40〜60日、フェンネルが約60〜90日で、ミントのほうが早く楽しめます。
難易度が低い「ミント（初心者向け）」のほうが育てやすく、初心者にはこちらがおすすめです。
フェンネルは魚料理に合う甘い芳香のセリ科ハーブ。直根性で直まきが基本、大きく育つので広い日なたで。葉・種・球茎を利用でき、丈夫な多年草です。
ミントは半日陰でも育つ非常に丈夫な多年草ハーブで、増えすぎを防ぐため鉢やプランターで育てるのがおすすめです。