セロリ と ツルムラサキ の違い・比較
セロリとツルムラサキを、育てやすさ（難易度）・育て方・栽培カレンダー・価格などの観点で比較します。どちらを育てるか迷ったときの参考にどうぞ。
結論・選び方
育てやすさで選ぶなら、難易度が低い「ツルムラサキ（初心者向け）」のほうが初心者向きです。「セロリ（やや難しい）」は少し手をかける必要があります。
セロリ
セロリは冷涼な気候を好むセリ科の葉茎野菜。高温・乾燥・過湿に弱く栽培期間が長め。苗から育て、水を切らさないのがやわらかく育てる最大のコツです。
ツルムラサキ
ツルムラサキ（蔓紫）は、暑さに非常に強く真夏もぐんぐん育つ栄養満点のつる性夏野菜。加熱するとぬめりが出て、おひたしや炒め物に。カルシウム・鉄・β-カロテンが豊富です。支柱やネットでつるをからませ、茎先を摘むと次々収穫でき、グリーンカーテンにもなります。
スペック比較表
| 項目 | セロリ | ツルムラサキ |
|---|---|---|
| 分類 | 野菜（葉菜） | 野菜（葉菜） |
| 科 | セリ科 | ツルムラサキ科 |
| 難易度 | やや難しい | 初心者向け |
| 日当たり | 日なた | 日なた |
| 草丈・大きさ | 約40〜60cm | 約100〜300cm |
| 種まき・植え付け適期 | 植え付けは4月 | 種まき・植え付けは5月 |
| 収穫・開花までの目安 | 約120〜150日 | 約50〜70日 |
| 価格の目安 | 苗は150〜400円 | 苗は150〜400円 |
| 主な色 | 緑 | 紫・緑 |
| 耐寒温度 | 0℃ | 10℃ |
| 耐暑温度 | 30℃ | 40℃ |
| 好む土壌pH | pH 6.0〜6.5 | pH 6.0〜7.0 |
| 水やり | 乾燥を嫌う。土を乾かさないようたっぷり与える。 | 高温期はよく吸うので、土が乾いたらたっぷり。乾燥させすぎない。 |
よくある質問
セロリとツルムラサキは同じ「野菜」の仲間ですが、育てやすさ・育て方・栽培時期・大きさなどに違いがあります。詳しくは上の比較表をご覧ください。
難易度が低い「ツルムラサキ（初心者向け）」のほうが育てやすく、初心者にはこちらがおすすめです。
セロリは冷涼な気候を好むセリ科の葉茎野菜。高温・乾燥・過湿に弱く栽培期間が長め。苗から育て、水を切らさないのがやわらかく育てる最大のコツです。
ツルムラサキ（蔓紫）は、暑さに非常に強く真夏もぐんぐん育つ栄養満点のつる性夏野菜。加熱するとぬめりが出て、おひたしや炒め物に。カルシウム・鉄・β-カロテンが豊富です。支柱やネットでつるをからませ、茎先を摘むと次々収穫でき、グリーンカーテンにもなります。