セロリ と オカヒジキ の違い・比較
セロリとオカヒジキを、育てやすさ（難易度）・育て方・栽培カレンダー・価格などの観点で比較します。どちらを育てるか迷ったときの参考にどうぞ。
育てやすさで選ぶなら
育てやすさで選ぶなら、難易度が低い「オカヒジキ（初心者向け）」のほうが初心者向きです。「セロリ（やや難しい）」は少し手をかける必要があります。
セロリ
セロリは冷涼な気候を好むセリ科の葉茎野菜。高温・乾燥・過湿に弱く栽培期間が長め。苗から育て、水を切らさないのがやわらかく育てる最大のコツです。
オカヒジキ
オカヒジキ（陸鹿尾菜）は、多肉質の細い葉が海藻のヒジキに似た、シャキシャキ食感が魅力の葉物野菜。もとは海岸の砂地に自生する海浜植物で、暑さ・乾燥に強く育てやすい。さっとゆでておひたしやサラダに。カリウム・カルシウム・β-カロテンが豊富な夏のヘルシー野菜です。
スペック比較表
| 項目 | セロリ | オカヒジキ |
|---|---|---|
| 分類 | 野菜（葉菜） | 野菜（葉菜） |
| 科 | セリ科 | ヒユ科 |
| 難易度 | やや難しい | 初心者向け |
| 日当たり | 日なた | 日なた |
| 草丈・大きさ | 約40〜60cm | 約15〜40cm |
| 種まき・植え付け適期 | 種まき・植え付けは4・8月 | 種まき・植え付けは4月 |
| 収穫・開花までの目安 | 約120〜150日 | 約30〜50日 |
| 価格の目安 | 苗は150〜400円 | 苗は150〜350円 |
| 主な色 | 緑 | 緑 |
| 耐寒温度 | 0℃ | 5℃ |
| 耐暑温度 | 30℃ | 38℃ |
| 好む土壌pH | pH 6.0〜6.5 | pH 6.0〜7.5 |
| 水やり | 乾燥を嫌う。土を乾かさないようたっぷり与える。 | 土が乾いたら与える。海浜植物で乾燥に強いが、若い茎葉をやわらかく育てるには乾かしすぎない。 |
よくある質問
セロリとオカヒジキはどちらも「野菜」ですが、セロリはセリ科、オカヒジキはヒユ科と科が異なります。草丈はセロリが約40〜60cm、オカヒジキが約15〜40cmで、セロリのほうが大きく育ちます。収穫・開花まではオカヒジキが約30〜50日、セロリが約120〜150日で、オカヒジキのほうが早く楽しめます。寒さにはセロリのほうが強く、セロリが0℃、オカヒジキが5℃までが目安です。
難易度が低い「オカヒジキ（初心者向け）」のほうが育てやすく、初心者にはこちらがおすすめです。
セロリは冷涼な気候を好むセリ科の葉茎野菜。高温・乾燥・過湿に弱く栽培期間が長め。苗から育て、水を切らさないのがやわらかく育てる最大のコツです。
オカヒジキ（陸鹿尾菜）は、多肉質の細い葉が海藻のヒジキに似た、シャキシャキ食感が魅力の葉物野菜。もとは海岸の砂地に自生する海浜植物で、暑さ・乾燥に強く育てやすい。さっとゆでておひたしやサラダに。カリウム・カルシウム・β-カロテンが豊富な夏のヘルシー野菜です。