サトイモ と ツルムラサキ の違い・比較
サトイモとツルムラサキを、育てやすさ（難易度）・育て方・栽培カレンダー・価格などの観点で比較します。どちらを育てるか迷ったときの参考にどうぞ。
結論・選び方
育てやすさで選ぶなら、難易度が低い「ツルムラサキ（初心者向け）」のほうが初心者向きです。「サトイモ（やさしい）」は少し手をかける必要があります。
サトイモ
サトイモ（里芋）は、地中のいもを食べる秋の野菜。高温多湿を好み、乾燥を嫌うので、夏の水切れに注意し、たっぷり水を与えるのがいもを太らせるコツ。春に種芋を植え、土寄せと追肥をして、霜が降りる前に収穫します。比較的育てやすい根菜です。
ツルムラサキ
ツルムラサキ（蔓紫）は、暑さに非常に強く真夏もぐんぐん育つ栄養満点のつる性夏野菜。加熱するとぬめりが出て、おひたしや炒め物に。カルシウム・鉄・β-カロテンが豊富です。支柱やネットでつるをからませ、茎先を摘むと次々収穫でき、グリーンカーテンにもなります。
スペック比較表
| 項目 | サトイモ | ツルムラサキ |
|---|---|---|
| 分類 | 野菜（根菜） | 野菜（葉菜） |
| 科 | サトイモ科 | ツルムラサキ科 |
| 難易度 | やさしい | 初心者向け |
| 日当たり | 日なた | 日なた |
| 草丈・大きさ | 約80〜150cm | 約100〜300cm |
| 種まき・植え付け適期 | 植え付けは4月 | 種まき・植え付けは5月 |
| 収穫・開花までの目安 | 約150〜210日 | 約50〜70日 |
| 価格の目安 | 苗は300〜800円 | 苗は150〜400円 |
| 主な色 | 緑 | 紫・緑 |
| 耐寒温度 | 5℃ | 10℃ |
| 耐暑温度 | 38℃ | 40℃ |
| 好む土壌pH | pH 5.5〜6.5 | pH 6.0〜7.0 |
| 水やり | 乾燥を嫌う。夏は特に水切れさせないよう、土が乾く前にたっぷり。 | 高温期はよく吸うので、土が乾いたらたっぷり。乾燥させすぎない。 |
よくある質問
サトイモとツルムラサキは同じ「野菜」の仲間ですが、育てやすさ・育て方・栽培時期・大きさなどに違いがあります。詳しくは上の比較表をご覧ください。
難易度が低い「ツルムラサキ（初心者向け）」のほうが育てやすく、初心者にはこちらがおすすめです。
サトイモ（里芋）は、地中のいもを食べる秋の野菜。高温多湿を好み、乾燥を嫌うので、夏の水切れに注意し、たっぷり水を与えるのがいもを太らせるコツ。春に種芋を植え、土寄せと追肥をして、霜が降りる前に収穫します。比較的育てやすい根菜です。
ツルムラサキ（蔓紫）は、暑さに非常に強く真夏もぐんぐん育つ栄養満点のつる性夏野菜。加熱するとぬめりが出て、おひたしや炒め物に。カルシウム・鉄・β-カロテンが豊富です。支柱やネットでつるをからませ、茎先を摘むと次々収穫でき、グリーンカーテンにもなります。