アスパラガス と サツマイモ の違い・比較
アスパラガスとサツマイモを、育てやすさ（難易度）・育て方・栽培カレンダー・価格などの観点で比較します。どちらを育てるか迷ったときの参考にどうぞ。
結論・選び方
育てやすさで選ぶなら、難易度が低い「サツマイモ（初心者向け）」のほうが初心者向きです。「アスパラガス（普通）」は少し手をかける必要があります。
アスパラガス
アスパラガスは、春に伸びる若い茎を収穫する多年草の野菜。一度植えると同じ株から約10年、毎年春に収穫できます。植え付けから収穫本番まで2〜3年かかり、その間は株づくりに専念。日当たり・水はけのよい場所を好み、寒さにも強い丈夫な春野菜です。
サツマイモ
サツマイモはやせ地でも育つ手間いらずの野菜で、つる苗を植え、肥料を控えてつる返しをすれば秋に甘いいもが収穫できます。
スペック比較表
| 項目 | アスパラガス | サツマイモ |
|---|---|---|
| 分類 | 野菜（葉菜） | 野菜（根菜） |
| 科 | キジカクシ科 | ヒルガオ科 |
| 難易度 | 普通 | 初心者向け |
| 日当たり | 日なた | 日なた |
| 草丈・大きさ | 約20〜150cm | 約20〜40cm |
| 種まき・植え付け適期 | 植え付けは3月 | 植え付けは5〜6月 |
| 収穫・開花までの目安 | 約730〜1095日 | 約120〜150日 |
| 価格の目安 | 苗は300〜1000円 | 苗は300〜800円 |
| 主な色 | 白・緑 | 紫 |
| 耐寒温度 | -20℃ | 10℃ |
| 耐暑温度 | 35℃ | 38℃ |
| 好む土壌pH | pH 6.0〜6.7 | pH 5.5〜6.5 |
| 水やり | 乾燥を嫌う。土が乾いたらたっぷり。とくに収穫期と夏。 | 根づいたらほぼ不要。乾燥に強い。 |
よくある質問
アスパラガスとサツマイモは同じ「野菜」の仲間ですが、育てやすさ・育て方・栽培時期・大きさなどに違いがあります。詳しくは上の比較表をご覧ください。
難易度が低い「サツマイモ（初心者向け）」のほうが育てやすく、初心者にはこちらがおすすめです。
アスパラガスは、春に伸びる若い茎を収穫する多年草の野菜。一度植えると同じ株から約10年、毎年春に収穫できます。植え付けから収穫本番まで2〜3年かかり、その間は株づくりに専念。日当たり・水はけのよい場所を好み、寒さにも強い丈夫な春野菜です。
サツマイモはやせ地でも育つ手間いらずの野菜で、つる苗を植え、肥料を控えてつる返しをすれば秋に甘いいもが収穫できます。